藤本是什么意思?
藤本,是指莖部細(xì)長(zhǎng),不能直立,只能依附在其他物體(如樹(shù)、墻等)或匍匐于地面上生長(zhǎng)的一類植物,最典型的如葡萄。藤在英語(yǔ)中為 vine,來(lái)源于希臘語(yǔ) oinos,意思是“葡萄酒”,原來(lái)專指葡萄,后來(lái)引申為藤本植物。英國(guó)英語(yǔ)一般用 climbers(爬行的)指稱藤類。藤本植物在一生中都需要借助其他物體生長(zhǎng)或匍匐于地面,但也有的植物隨環(huán)境而邊,如果有支撐物,它會(huì)成為藤本,但如果沒(méi)有支撐物,它會(huì)長(zhǎng)成灌木。
藤本是指藤本植物,是指那些莖干細(xì)長(zhǎng),自身不能直立生長(zhǎng),必須依附他物而向上攀緣的植物。按它們莖的質(zhì)地分為草質(zhì)藤本(如扁豆、牽?;?、蕓豆等)和木質(zhì)藤本。
干紅葡萄酒推薦排行榜前十名?
1、嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒1992年 2、木桐酒莊紅葡萄酒1945年 3、白馬酒莊1947年 4、白雪香檳“沉默之船”1907年 5、拉菲酒莊紅葡萄酒1869年
羅曼尼康帝 /ROMANEE-CONTI 勒樺 拉菲 /Lafite 柏圖斯 /Petrus
紅酒的塞子為什么用軟木塞而不用塑料的?
好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成的天然物品,彈力和復(fù)原性出色,被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò),干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降,這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒?,F(xiàn)在,也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞,但一般而言,高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右,因此可以保存年份較久的葡萄酒。 一般來(lái)說(shuō),紅酒的酒塞可以分為兩大種類; 一是橡木塞,但橡木塞也會(huì)分為兩種,一種質(zhì)量好的是用整個(gè)橡木皮打壓的塞子,另一種是用橡木屑?jí)撼傻娜樱且话愀邫n酒必須要使用整個(gè)橡木皮打壓的塞子的! 二就是合成的塞子了,這個(gè)合成的酒塞有很多種,各種成分的!但產(chǎn)品質(zhì)量也是參差不起的!多數(shù)用于一般質(zhì)量的紅酒,但不是說(shuō)用合成酒塞的酒就是假酒!很多酒廠選擇一般合成酒塞一是要降低成本,二是產(chǎn)品一般,儲(chǔ)存時(shí)間又不需要太久,合成酒塞也比較方便儲(chǔ)存!
不同的葡萄酒,他的酒塞也會(huì)選用不同的材料,尤其是高檔的葡萄酒,木塞的制作材料也會(huì)非常好,因?yàn)椴煌哪救煞謺?huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生不同的品質(zhì)影響,為什么會(huì)選用軟木塞呢? 原因在這里,因?yàn)槟救哂腥彳浨冶容^有彈性的特點(diǎn),并且其中有很多的細(xì)小密孔,所以用他來(lái)給葡萄酒做蓋子,軟木塞與紅酒接觸后就會(huì)變得膨脹起來(lái),膨脹之后會(huì)塞緊瓶口,防止酒的泄漏。如果封口不嚴(yán)的話還會(huì)影響酒的口感,一般木塞都是選用藤草之類的材料做的,不但節(jié)省了材料費(fèi),而且還可以起到很好的密封作用,可以使酒的口感大大提升。
用軟木塞作為紅酒瓶塞有許多好處。其一,制成軟木塞的橡木彈性良好,密封性強(qiáng);其二,軟木塞上細(xì)密的小孔有助于酒瓶?jī)?nèi)的紅酒進(jìn)行微妙的氧化反應(yīng),從而促進(jìn)成熟。其三,瓶?jī)?nèi)紅酒與軟木塞接觸可以豐富酒體結(jié)構(gòu)。 軟木塞的優(yōu)點(diǎn): 1、葡萄酒之所以選用軟木塞,原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn),它有許多細(xì)密的小孔,當(dāng)用它封緊瓶頸后,軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來(lái),塞緊了瓶頸的空隙,阻止酒液滲漏;同時(shí)酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣,達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的,在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過(guò)程。